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ショップ紹介
ショップ店長kaoruです

以前、東京・新宿区神楽坂のショップ店頭でお客様に対応させて頂いておりましたkaoruです。その節は大変お世話になりました。

現在、京都市在住、研究員として大学院でメディカルハーブや生薬の有効成分の研究に携わりつつ、医療従事者の皆様や京都かほ里のお客様を対象にセミナーを行い、また京都府立植物園にて園内ガイドサポーターとしてボランティア活動にも参加しております。今後とも京都かほ里をどうぞよろしくお願い申し上げます。
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京都かほ里
ハニーブッシュ(20g)
英 名:   Honeybush
和 名:   ハニーブッシュ
学 名:   Cyclopia intermedia
科 名:   マメ科 常緑潅木
使用部位:  葉・茎
産 地:   南アフリカ共和国
香りと味:  ハチミツのようなほんのり甘い香り、すっきりとしたクセのない味
主要成分:  フラボノイド類(イソフラボンなど)、ゲラニオール、テンピノール、ミネラル類



ハチミツに似た穏やかな甘い香り&繊細な味わいのハニーブッシュは、ルイボス同様、南アフリカでのみ生育するハーブです。南アフリカの「フィンボス」と呼ばれるエリア内のごく限られた地域にのみ生育するハニーブッシュは、ルイボスと同じマメ科のハーブで、収穫後は熱を加えて乾燥・発酵して作られます。
(^^♪ 「フィンボス」とは:南アフリカ共和国の東ケープ州から西ケープ州にわたって分布している野生の灌木植生地域のこと


ルイボスとハニーブッシュの違い

※ ルイボスの葉は赤みがかったオレンジ色で細くて長い針のような形をしていますが、ハニーブッシュの葉は濃い茶色で短くて厚みがあります。

※ ルイボスとハニーブッシュどちらにも抗酸化物質が豊富に含まれていますが、主要な抗酸化物質は異なります。
*ルイボスの抗酸化物質:ケルセチン、ルチン、ルテオリンなど   *ハニーブッシュの抗酸化物質:ヘスペリジン、マンギフェリン、イソマンゲフェリンなど

※ ルイボスとハニーブッシュどちらも苦味や渋味のもとになる「タンニン」はほとんど含まれていませんが、ルイボスの風味はウッディでほんのりと香ばしい風味、それに対してハニーブッシュは、自然な甘みのあるハーブです。

♪ 適切に使用する場合には、安全に摂取することができるハーブです。


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◆◆◆  美味しいハーブティーの淹れ方は、こちらのページをご覧ください。 
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・ 販売価格

799円(税59円)

・ 購入数

ひょいらー