英　名：　　　Elder
和　名：　　　西洋ニワトコ
学　名：　　　Sambucus nigra
科　名：　　　スイカズラ科　ニワトコ属　落葉低木
使用部位：　　花部
産　地：　　　ハンガリー
香りと味：　　さわやかな香りに、優しい味わい
主要成分：　　精油成分、フラボノイド、粘液質、タンニン

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
エルダーの木は３〜１０ｍほどの高さに成長し、初夏には白の微細な花をたくさん咲かせ、夏の終わりには紫がかった黒い実をつけます。エルダーフラワーはマスカットのような甘い優しい香りを放ち、主にハーブティーに用いられます。エルダーの実にも栄養素が多く含まれており、ワインやジュースなどに加工されます。

エルダーはヨーロッパ原産で、昔から魔除けの力があると信じられ様々な伝説や迷信が残されています。今日、欧米においてエルダーフラワーは「インフルエンザの特効薬」として知られ、また多岐に渡る効能から「万能の薬箱」とも呼ばれます。

エルダーフラワーは血流に影響を与え発汗を促進させ、利尿作用もあることから、体内の余分な水分とともに老廃物が出やすくなります。そのため風邪のひきはじめや花粉症対策などにいかがでしょうか？またエルダーフラワーには、神経の興奮を鎮め不安や憂鬱な気持ちを払拭させる働きがあると考えられています。

♪　注意：適切に使用する場合には、安全に摂取することができるハーブです。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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＜その他＞
※　1日に2杯（ティーカップ１杯分、約180ml）を目安にお飲みください。
※　原料の供給状況や季節により、ハーブの産地が変わることがありますのでご了承ください。
※　メディカルハーブには様々な作用がありますが医薬品ではありません。あくまでも健康維持や予防、不調を整える目的でご利用くださいますよう、お願い致します
※　妊娠中の方、薬を服用されている方、持病のある方でメディカルハーブを飲用される場合、事前にかかりつけの医師もしくは京都かほ里までメールでお問合せ下さい。京都かほ里スタッフの薬剤師・メディカルハーバリスト・メディカルアロマセラピスト・漢方薬生薬認定薬剤師が、出来るだけわかりやすく丁寧に対応させて頂きます。