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ショップ紹介
ショップ店長kaoruです
以前、東京・新宿区神楽坂のショップ店頭でお客様に対応させて頂いておりましたkaoruです。その節は大変お世話になりました。現在、京都在住、研究員として大学院でメディカルハーブ有効成分の研究をしています。   また医療従事者の皆様を対象に毎月学内でセミナーを行い、京都府立植物園にて園内ガイドサポーターとしてボランティア活動にも参加させて頂いています。今後とも京都かほ里をどうぞよろしくお願い申し上げます。
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京都かほ里
バイオダイナミック有機栽培 カモミール ジャーマン(20g)
英 名:   Chamomile German
和 名:   カミツレ
学 名:   Matricaria recutita
科 名:   キク科 マトリカリア属 一年草
使用部位:  花
原産地:   フランス 
香りと味:   甘い香りで優しい味
主要成分:  精油、フラボノイド、クマリン、脂肪酸

 
                
カモミールにはジャーマン種とローマン種があります。ジャーマン種は1年草で繁殖力強く、こぼれ種で毎年花を咲かせてくれます。ローマン種は多年草で香りはジャーマン種より強く、短く刈り込んで手入れすればハーブの芝として利用できます。ハーブティーにはジャーマン種、アロマテラピーではローマン種がよく用いられます。
カモミールジャーマンに比べるとカモミールローマンの花はやや大きく、中心の黄色い部分(花托・かたく)は平たいのが特徴です。見分けが難しい時には、花をナイフで縦に切ってみます。カモミールジャーマンの場合には花床に円錐状の空洞があります。
カモミールジャーマンの茎は多く枝分かれし、羽状に細かく切れ込んだ葉が互生します。初夏から夏にかけて白い花びらをもつマーガレットのような小花を咲かせます。

下記のリラックス作用や炎症緩和作用に加え、カモミールジャーマンは様々な病気を引き起こす原因として注目されている「糖化」を予防するハーブとして注目されています。
・ 不眠、苛立ち、不安、緊張を和らげる、気分の安定
・ 胃腸の働きを調整(特に、ストレスが原因の場合)
・ 炎症を鎮める作用
・ 風邪の初期症状(発汗作用があることから)
・ 抗糖化作用 など

カモミールは人間の健康に良いだけでなく「植物のお医者さん」という名も持っており、コンパニオンプランツとしても有用されています。カモミールの害虫としてアブラムシが挙げられますが、例えばバラの傍にカモミールを植えておくと、アブラムシはカモミールにつき(ちょっと可哀想ですが・・・)バラへの被害が避けられます。キャベツや玉葱といった食用植物とも相性が良いようです。

♪注意: キク科アレルギーの方、妊婦や授乳中、6歳以下はご使用を避けて下さい。またカモミールにはクマリンが含まれているため出血のリスクが高まる可能性があり、出血性疾患のある人や出血のリスクが高くなる薬を飲んでいる方は注意して使用する必要があると考えられています。

<ハーブティーの入れ方>    

ハーブティーの入れ方に特に難しいことはありません。日本茶や紅茶を入れるのと同じ感覚でお気軽にお試し下さい。また特別な準備も必要ありません。ご家庭にある道具で十分ハーブティーをお楽しみ頂けます。



1.道具の準備
ティーポットとティーカップはあらかじめ温めておきます。

2.ハーブをティーポットへ
ハーブの分量はティーカップ1杯(約180ml)に対してティースプーンで軽く1杯が適量です。
京都かほ里のシングルハーブはすべてメディカルハーブを使用していますので、少量の分量で十分お楽しみ頂けます。

3.ティーポットに熱湯を注いでください。
沸騰から一呼吸おいたお湯(95〜98℃が適温)を静かに注いでいきます。香りが逃げないように、すぐに蓋をします。

4.約5分間蒸らします。
ティーポットの蓋をして約5分間蒸らします。飲み頃を逃がさないよう砂時計があると便利です。 また蒸らし終えましたら、すぐにハーブを取り上げてください。ティーポットにハーブを入れたままにしておきますと苦味や渋み、アクが出やすくなります。

5.ティーカップに注いで下さい。
ティーポットを水平に軽くまわしてお茶の濃さを均一にし、茶こしなどを使ってティーカップに静かに注いでいきます。

 
                             

<その他>
※ 1日に2杯(ティーカップ1杯分、約180ml)を目安にお飲みください。
※ 原料の供給状況や季節により、ハーブの原産地が変わることがありますのでご了承ください。
※ メディカルハーブには様々な作用がありますが医薬品ではありません。
  あくまでも健康維持や予防、不調を整える目的でご利用くださいますよう、お願い致します
※ 妊娠中の方、薬を服用されている方、持病のある方でメディカルハーブを飲用される場合、事前にかかりつけの医師  もしくは京都かほ里までメールでお問合せ下さい。
  京都かほ里スタッフの薬剤師・メディカルハーバリスト・メディカルアロマセラピスト・漢方薬生薬認定薬剤師が、  出来るだけわかりやすく丁寧に対応させて頂きます。


・ 販売価格

972円(税72円)

・ 購入数

ひょいらー