英　名：　　　Dandelion Root
和　名：　　　セイヨウタンポポ
学　名：　　　Taraxacum officinale
科　名：　　　キク科　タンポポ属　多年草
使用部位：　　根
産　地：　　　ハンガリー・ポーランド・ドイツ
香りと味：　　やや土や草っぽく苦味があるが、飲んでみると口当たりは良い
主要成分：　　苦味質（セスキテルペンラクトン類）、イヌリン、ミネラル類（カリウム・カルシウムなど）

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
ダンデリオンという名前は、16世紀頃ヨーロッパのある医師が葉のギザギザがライオンの歯を連想させることからdent-de-lionと名付けたと言われています。葉は根もとに集まり深い鋸歯のある長楕円形で、黄色または白色の花を咲かせます。ゴボウのような根をもち、地下50cmに達するものもあります。

以前、イギリスでメディカルハーブを学んでいる時に「さまざまな場所で繁殖している植物、特に薬効を持つハーブは、必ず多くの人々の役に立つ」と教えられました。
ダンデリオンはどこにでも生えていて身近にあるため、その大切さは気づかれずにいます。残念なことに多くの方が厄介な雑草と考えているようですが、根から花まで丸ごと使えるとても価値のあるメディカルハーブです。
ヨーロッパで薬草として用いられるようになったのは15世紀頃といわれ、漢方でも蒲公英（ぼこうえい）の生薬名で根が使われるなど、長い間、世界中のハーバリストは薬用として利用してきました。
ダンデリオン（セイヨウタンポポ）はヨーロッパの原産で、日本タンポポとは別の種類です。この外来種タンポポは生命力＆繁殖力が強く全国各地のあちこちで見ることができます。そのため、在来種である日本のたんぽぽは少なくなっています。
見分け方はとても簡単で、花を支えている緑色の総苞片（ガク）が反り返っているのがダンデリオン（セイヨウタンポポ）、花にピッタリくっついているのが日本のたんぽぽです。

ダンデリオン（セイヨウタンポポ）ルートは、老廃物の排泄（デトックス）や体質改善に役立ちます。特に、苦味質フィトステロールは強肝作用に優れています。また、豊富に含まれるオリゴ糖の一種イヌリンは、便秘や皮膚疾患、消化不良、さらには疲労回復作用などを持っています。

♪　注意：重篤な胆嚢炎、胃腸障害のある方、キク科アレルギーの方はご使用を避けて下さい。ヒトに対する安全性については、通常量のハーブティーとして摂取する場合は安全と言われています。一方、妊婦・授乳中・小児の安全性に関してのデータが少ない為、現時点では少量摂取が良いのでは？と考えています。

＜ハーブティーの入れ方＞　　　　

ハーブティーの入れ方に特に難しいことはありません。日本茶や紅茶を入れるのと同じ感覚でお気軽にお試し下さい。また特別な準備も必要ありません。ご家庭にある道具で十分ハーブティーをお楽しみ頂けます。



１．道具の準備
ティーポットとティーカップはあらかじめ温めておきます。

２．ハーブをティーポットへ
ハーブの分量はティーカップ１杯(約１８０ml)に対してティースプーンで軽く１杯が適量です。
京都かほ里のシングルハーブはすべてメディカルハーブを使用していますので、少量の分量で十分お楽しみ頂けます。

３．ティーポットに熱湯を注いでください。
沸騰から一呼吸おいたお湯(９５〜９８℃が適温)を静かに注いでいきます。香りが逃げないように、すぐに蓋をします。

４．約５分間蒸らします。
ティーポットの蓋をして約５分間蒸らします。飲み頃を逃がさないよう砂時計があると便利です。　また蒸らし終えましたら、すぐにハーブを取り上げてください。ティーポットにハーブを入れたままにしておきますと苦味や渋み、アクが出やすくなります。

５．ティーカップに注いで下さい。
ティーポットを水平に軽くまわしてお茶の濃さを均一にし、茶こしなどを使ってティーカップに静かに注いでいきます。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜その他＞
※　1日に2杯（ティーカップ１杯分、約180ml）を目安にお飲みください。
※　原料の供給状況や季節により、ハーブの産地が変わることがありますのでご了承ください。
※　メディカルハーブには様々な作用がありますが医薬品ではありません。あくまでも健康維持や予防、不調を整える目的でご利用くださいますよう、お願い致します
※　妊娠中の方、薬を服用されている方、持病のある方でメディカルハーブを飲用される場合、事前にかかりつけの医師もしくは京都かほ里までメールでお問合せ下さい。京都かほ里スタッフの薬剤師・メディカルハーバリスト・メディカルアロマセラピスト・漢方薬生薬認定薬剤師が、出来るだけわかりやすく丁寧に対応させて頂きます。