英　名：　　　Hibiscus
和　名：　　　ローゼル
学　名：　　　Taraxacum officinale
科　名：　　　アオイ科　フヨウ属　一年生または多年生の亜灌木(亜低木)
使用部位：　　がく部
産　地：　　　エジプト
香りと味：　　やや刺激のある酸味
主要成分：　　精油、イヌリン、ステロール、苦味質、ビタミン類、ミネラル
　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　
南国の花というイメージとして定着しているハイビスカスですが、ハーブティーとして使われるのは、ローゼル種というアフリカ原産の食料用で、熱帯の植物のため寒さに弱く、日当たりがよく保水性の高い肥沃な土地を好みます。いわゆる真っ赤に品種改良された観賞用は使用しません。
ローゼル種はアオイ科の一年生または多年生亜灌木で、夏〜秋にかけて白や黄、紅色などの花を咲かせます。ハイビスカスは１日花のため咲いたその日のうちに花はしぼんでしまいます。そしてその後に肥大化した赤い萼（ガク）を採取して、ハーブティーに使用します。
色の濃い中国産や酸味の強いスーダン産などハイビスカスには数々の産地がある中で、京都かほ里では最も品質の優れているエジプト産のみを取り扱っております。

ルビーのような赤色のハイビスカスティーはエジプトで「カルカデ」と呼ばれ、大変よく飲まれています。クレオパトラも美容のために飲んでいたという記録もあります。
クエン酸の酸味は梅干にも含まれている優れた疲労回復物質で、美肌や疲労回復に効果があり、またカリウムも多く含まれるため利尿作用がありダイエット目的にも最適です。
赤色色素に多く含まれているビタミンＣは疲労回復やお肌の改善にも最適、真夏の暑い日に飲むと酸味が食欲を回復してくれますので、夏バテ防止にオススメします。酸味が苦手な場合はローズヒップとブレンドすると飲みやすくなり、ハチミツやソーダなどで割っても美味しくいただけます。

♪　注意：適切に使用する場合には、安全に摂取することができるハーブです。

＜ハーブティーの入れ方＞　　　　

ハーブティーの入れ方に特に難しいことはありません。日本茶や紅茶を入れるのと同じ感覚でお気軽にお試し下さい。また特別な準備も必要ありません。ご家庭にある道具で十分ハーブティーをお楽しみ頂けます。



１．道具の準備
ティーポットとティーカップはあらかじめ温めておきます。

２．ハーブをティーポットへ
ハーブの分量はティーカップ１杯(約１８０ml)に対してティースプーンで軽く１杯が適量です。
京都かほ里のシングルハーブはすべてメディカルハーブを使用していますので、少量の分量で十分お楽しみ頂けます。

３．ティーポットに熱湯を注いでください。
沸騰から一呼吸おいたお湯(９５〜９８℃が適温)を静かに注いでいきます。香りが逃げないように、すぐに蓋をします。

４．約５分間蒸らします。
ティーポットの蓋をして約５分間蒸らします。飲み頃を逃がさないよう砂時計があると便利です。　また蒸らし終えましたら、すぐにハーブを取り上げてください。ティーポットにハーブを入れたままにしておきますと苦味や渋み、アクが出やすくなります。

５．ティーカップに注いで下さい。
ティーポットを水平に軽くまわしてお茶の濃さを均一にし、茶こしなどを使ってティーカップに静かに注いでいきます。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜その他＞
※　1日に2杯（ティーカップ１杯分、約180ml）を目安にお飲みください。
※　原料の供給状況や季節により、ハーブの産地が変わることがありますのでご了承ください。
※　メディカルハーブには様々な作用がありますが医薬品ではありません。あくまでも健康維持や予防、不調を整える目的でご利用くださいますよう、お願い致します
※　妊娠中の方、薬を服用されている方、持病のある方でメディカルハーブを飲用される場合、事前にかかりつけの医師もしくは京都かほ里までメールでお問合せ下さい。京都かほ里スタッフの薬剤師・メディカルハーバリスト・メディカルアロマセラピスト・漢方薬生薬認定薬剤師が、出来るだけわかりやすく丁寧に対応させて頂きます。